petit-spumante-rose-page-001

Spumante Rosè • Petit

Tipologia: Spumante Brut Uvaggio: Montepulciano 100% Epoca di raccolta: ultima settimana di agosto Prima annata prodotta: 2014 Altitudine dei vigneti: 150 metri Sistema di allevamento: spalliera Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi. Fermentazione ed affinamento in acciaio con lieviti indigeni. Presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico Temperatura di fermentazione:… Details