Petit bianco

Spumante Brut • Petit

Tipologia: Spumante Brut Uvaggio: Trebbiano 100% Epoca di raccolta: seconda settimana di agosto Prima annata prodotta: 2014 Altitudine dei vigneti: 150 metri Sistema di allevamento: spalliera Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi. fermentazione ed affinamento in acciaio con lieviti indigeni. Presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico Temperatura… Details
Petit rosato

Spumante Rosè • Petit

Tipologia: Spumante Brut Uvaggio: Montepulciano 100% Epoca di raccolta: ultima settimana di agosto Prima annata prodotta: 2014 Altitudine dei vigneti: 150 metri Sistema di allevamento: spalliera Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi. Fermentazione ed affinamento in acciaio con lieviti indigeni. Presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico Temperatura di fermentazione:… Details