MPH • Montepulciano d’Abruzzo DOC

23,00
  • Uvaggio: 100% montepulciano
  • Sistema di allevamento: filare
  • Epoca di raccolta: seconda decade di ottobre
  • Raccolta: la raccolta viene effettuata manualmente ed il conferimento avviene in piccole cassette
  • Vinificazione: gli acini vengono inseriti interi all’interno di anfore georgiane
  • Fermentazione: la fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni, senza controllo di temperatura.
  • Maturazione: Terminata la fermentazione, il vino riposa all’interno delle anfore con le bucce e la feccia per circa 6 mesi.
  • Gradazione alcolica: 13.5%

Esaurito